יום ראשון, 31 ביולי 2011

מאסטר שף


מאסטר שף
עונה חדשה של מאסטר שף מוכיחה לנו שוב מהי תכנית ריאליטי סוחפת ומוצלחת. תכנית הבישול האהודה ביותר בתולדות הטלוויזיה הישראלית מגייסת לשורתיה נבחרת מגוונת ותוססת של בשלנים חדשים ומבטיחים. את התכנית מאסטר שף הספקנו להכיר לראשונה בשנה שעברה, ולאחר עונה מרתקת ושובת לב, עונה זו הנוכחית רותמת מיד את כל הצופים לחוויה נוספת של ריאליטי משובח וסוחט דמעות – מאסטר שף.



מהי מאסטר שף בעצם?

מאסטר שף הינה תכנית ריאליטי המנסה להעלות בחכתה את השף הבא בישראל. בתכנית זו, המשודרת בשעות פריים טיים, ניתן ליהנות מטוב טעם של עריכה, מגוון עשיר ואותנטי של אנשים המבשלים ומתאמצים כדי שהשופטים ייהנו מן המטעמים עליהם עמלו, ומסיפורים אנושיים מרגשים.

השופטים באודישנים המפוארים של התכנית מאסטר שף הם השפים והמומחים התחום הקולינאריה -  אייל שני, חיים כהן, רפי אדר ומיכל אנסקי. כל אחד מבין השופטים מגיעים מעולם אחר ויחד מצליחים להבחין בין מספר רב של מועמדים לתכנית, מי מביניהם ניחן בכישורים המתאימים להיות השף המובחר הבא.

ייחודה של מאסטר שף כתכנית ריאליטי מובילה

מה שכל כך מרתק ומדהים בתכנית מאסטר שף היא היכולת לרתק באמצעות סיפורים אמיתיים מעולמם של המתמודדים. האמת מציבה מולנו את מה שריאליטי אמור לתת – את האותנטיות אליה כל אדם יכול להזדהות ולהרגיש מחובר. מבעד לצלחות המועמדים ניתן לגלות אודות מוצאם, עולמם האישי, ומה הוביל אותם למקום זה.

העם הישראלי נהנה לאכול, בכל סיבה לחגיגה, בחגים ובאירועים כל עדה מפתיעה במטעמים מיוחדים, בבשר על האש, ומכל טוב. הטעמים השונים מתערבבים וכל אדם ממוצע בחיים המערביים מכיר מהו טעמו של סושי, פאייה, סביצ'ה, קרפצ'יו, בשרים מיוחדים כמו אסאדו, סינטה ועוד. בתכנית מאסטר שף אנו מכירים חמרי גלם שלא חשבנו עליהם, אנו מכירים שילובים מעניינים של מאכלים, צורת הגשה של מנות, חשיבות הטריות של חמרי הגלם, לומדים ומתפעלים מבעד למסכים.

כל זאת מעיד על תכנית איכותית, מעניינת, מפתיעה, ומעשירה. מאסטר שף הוכיחה את כוחה בעונה הראשונה, וממשיכה לעניין בעונה הנוכחית ולשמור על השם הטוב ועל האיכות. צוות השופטים הנהדר מלווה את התכנית בחן רב, ועושה עבודה טובה.

בואו לאכול איתי

בואו לאכול איתי

עוד תכנית ריאליטי נהדרת מגיעה אל מחוזותינו בגרסה מקומית, הפעם מיובאת מבריטניה. אולם הפעם ישנה הפתעה משמעותית – הפורמט הבריטי -
 "Come Dine With Me"מגיע באמצעות חברת גיל הפקות לערוץ הראשון. לראשונה, ערוץ 1 מעלה בתכניו תכנית ריאליטי ככל הערוצים המסחריים. התכנית בואו לאכול איתי, תהיה לתכנית אירוח ייחודית בישראל, אשר צפויה להיעשות בטוב טעם ולשדר לנו מעט מהווראיטי המיוחד של התרבות הישראלית.



מה צפוי לנו בתוכנית בואו לאכול איתי?

בתכנית בואו לאכול איתי, מספר רב של משפחות ישראליות מארחות את השופטים ואת כל עם ישראל לבחון את איכות האירוח שלהם ואת יכולת הבישול. העם הישראלי נודע ביכולת המופלאה והחמימה להכניס אורחים ולהסעיד אותם ממיטב תבשיליהם, אולם מעולם לא ביצעו כאן בוחן שיאמוד את מידת האירוח הטובה ביותר.
בכל שבוע ייבחר ע"י שופטי בואו לאכול איתי המארחים הטובים ביותר, וכך, מדי יום בשבוע נתבונן פנימה אל עולמם של אנשים שונים, נציץ פנימה אל ביתם, אל אורח חייהם, אל תבשיליהם המיוחדים, אל איכות האירוח, והאווירה הטובה שיעניקו לאורחים.

התכנית בואו לאכול איתי תמנה 50 פרקים עוקבים, כאשר אלו יתפרשו על פני כ – חודשיים וחצי. את בואו לאכול איתי נזכה לראות רק בסוף שנת 2011, וכפי האמור, תהיה זאת תכנית שתשודר בערוץ הראשון.

איכות וטוב טעם – בואו לאכול איתי

ניכר כי כל מה שנפלא, איכותי, מרגש ונוגע בתכנית ריאליטי טובה, הוא החומר האנושי הפשוט והאמיתי. מה טוב לטעום מהאותנטיות הישראלית בשיאה – להיכנס אל הבתים של האנשים השונים, מכל רחבי הארץ, הצומחים מול נופים שונים, ותנאי חיים אחרים מאלו שלכם. מעבר לכך, נעים וטוב להכיר את הסיפור של האנשים דרך תבשיליהם, להתוודע למסורת שלהם אשר באה לידי ביטוי דרך האוכל והמעדנים שהם נוהגים לאכול ולהציע לאורחים.

התרבות הישראלית במיטבה עולה בתכנית הריאליטי המקסימה - בואו לאכול איתי. כמו כן, הסקרנות המתעוררת בכל ריאליטי צפויה לתת אותותיה, כאשר אנו הישראלים תמיד מתים לדעת מה באמת קורה בתוך הבית של האחר. נוכל להתרשם, להתעניין, לתת ביקורת ואף ציונים למארחים שנראים לנו הטובים ביותר, או לחילופין, הגרועים ביותר.

יום רביעי, 27 ביולי 2011

יועצת פנג שואי


יועצת פנג שואי
פאנג שואי היא תורה סינית אשר משמעותה היא רוח ומים. שילוב של רוח ומים וחמשת האלמנטים בצורה מאוזנת הוא אשר מכניס אנרגיה טובה בחיים. תורת הפנג שואי מכוונת ליצירת סביבה מאוזנת ברמה האנרגטית על מנת לחיות חיים נכונים על פי השאיפות והרצונות. הפנג שואי מושלך על סידור הבית, המשרד, וכל הסביבה החיצונית של האדם.

יועצת פנג שואי מקצועית בעלת ידע ויכולת לעצב לאנשים את החיים באמצעות הסביבה שלהם, ליצור איזון מחודש שישפיע לטובה על כל מהלכי החיים.




יועצת פנג שואי בעולם המודרני

על מנת להעניק לאנשים בעולם המערבי והחדשני את האיזון לו הם זקוקים, עליהם להסכים ליצור אווירה וסביבה הרמונית בינם לבין העולם החיצוני בו הם מצויים. יועצת פנג שואי מוכשרת על מנת לזהות את אותם המכשולים ולתקנם. כיום, הפנג שואי הוא כלי עזר מודרני לתחום עיצוב פנים אדריכלי, יועצת פנג שואי תוכל לפעול כמעצבת פנים בהסתמך על עקרונות חיוניים מעולם הפנג שואי.

חיפוש אחר יציבות

אנשים רבים מוצאים את עצמם מתמרנים בחייהם בין מטלות ועבודות רבות בסדר היום, ואילו האיזון וההרמוניה השלווים להם כה זקוקים הם אלו המוזנחים ביותר. פנייה אל יועצת פנג שואי מקצועית תוכל לשנות את סדרי העולם שלכם, ולהעניק לכם את המנוחה ואת היציבות האמיתית שאחריה אתם תרים כל הזמן.

יכולת להעניק משמעות לחומר

פעמים רבות אנשים לא מייחסים חשיבות או כל משמעות לפרטים החומריים בחייהם, ומשום כך לעיתים נתקלים במחסומים ומכשולים בדרך. יועצת פנג שואי מתארת את החשיבות העליונה לשילוב בין רוח וחומר בחיים, ולאזן בין הנפשי לגופני ובין האדם הפנימי לסביבה החיצונית העוטפת אותו.

תורת הפנג שואי בדיוק מתארת את אנרגיית החיים המכונה צ'י שזורמת בסביבה האנושית. חסימתה של הצ'י עשויה להשפיע על אורח חיים ועל חוסר איזון שעשוי להוביל למצוקה. שחרור חסימת צ'י יכול להקל על משקעים, על חסכים, על מתחים, ועל החוסר בזרימה התקינה. תוצאות שיפור החיים על סמך הפאנג שואי הן מוכחות ומיושמות בעולם המערבי ביתר שאת.


פנג שואי


פנג שואי

בשנים האחרונות יש הרבה עניין בעולם המערבי סביב תורות מן המזרח הרחוק. עולם האדריכלות לא נשאר מאחור וגם הוא סופג יותר ויותר תיאוריות מן המזרח ומיישם אותן בפועל. התורה הבולטת במיוחד היא תורת ה"פנג שואי" שהתפתחה בסין ומהווה בסיס להתפתחות גרסאות מהודו, טיבט, יפן ועוד. הרעיון המרכזי בכולן הוא שהסביבה משפיעה עלינו וכל שינוי בסביבה משפיע על תחושותינו ועל חיינו. תורת הפנג שואי שואפת ליצור סביבה הרמונית בין האדם לסביבתו.



פנג שואי: המיקום הנכון בבית

אז מה בעצם ניתן ללמוד מאבחון של הבית לפי התורה הסינית? אם חשבתם שפנג שואי מסתכם בהזזה של הכורסא מצד ימין לצד שמאל של הסלון אז טעיתם בגדול, דרך אבחון של הבית ניתן ללמוד על מצבם האישי של הדיירים, הזוגיות, מצבם הכלכלי והבריאותי. ניתן ללמוד היכן הם האזורים הטובים למקם את חדר השינה, חדר העבודה, חדר הילדים ומהו מיקומה הנכון של המיטה בחדר. ניתן אף לדעת מהם האזורים המשפיעים באופן שלילי על האדם והיכן המקומות שטובים לריפוי. פנג שואי קשור גם להיבטים החיצוניים של הבית ולא רק לחללו הפנימי. ניתן להיעזר בתורה זו בעיצוב החצר, הכניסה לבית וכל המרחב הסובב אותו.

פנג שואי: עוד לפני המסמר הראשון

פנג שואי הפך להיות טרנד חיובי במיוחד בקרב רוכשי דירות ומגרשים הבודקים ומתיעצים עם יועצי פנג שואי לא פחות מעם האדריכל או הקבלן. הייעוץ היעיל ביותר נעשה עוד בשלב התכנון והשרטוטים, כאשר בוחנים היכן למקם את המבנה ביחס לשטח, כיווני אוויר, דלתות כניסה, חלונות, חדרים ועוד. התכנון מתחיל משלבים מוקדמים וממשיך עד לשלב עיצוב הפנים שכולל התאמה של חומרים וצבעים עם שימת דגש על כל פינה בבית. כיום אדם המשקיע הון תועפות בקניית דירה, יודע שלא כדאי להתפשר. חוסר תשומת לב לפרטים מהותיים שיועץ פנג שואי מוסמך יכול להעיר עליהם כבר בהתחלה, יכול למנוע אי נוחות רבה בעתיד. כיום ישנם גם פרוייקטים המציעים לרוכשי הדירה ליווי צמוד של יועצי פנג שואי לאורך כל תהליך הבנייה ללא עלות נוספת.

פנג שואי: טיפים למתחילים

לבסוף הנה כמה עצות שימושיות לפנג שואיסט המתחיל: המנעו מחסימת האור בכניסה לבית, צרו מחיצה בינכם לבין סביבה לא הרמונית מחוץ לבית ע"י צמחיה או שתילת עצים, לעולם אין לתלות מראה מול הכניסה לבית, המנעו מהעמסה של חפצים רבים בחדר ואחרונה חביבה: המנעו מלהציב את המיטה מול הדלת. אני את שלי הזזתי.